整理货源数据库的时候，了解一个词——“南菜北运”什么是“南菜...
整理货源数据库的时候，了解一个词——“南菜北运”
什么是“南菜北运”？
简单说就是——南方种、北方吃。
在中国，气候跨度大，南北差异明显。南方冬天还能种菜，比如海南、广西、云南、广东等地，气候暖和、光照充足、土地可以轮作多茬。而北方一入冬，冻得根本没法种菜，靠设施农业（大棚）也成本极高、种类少。所以怎么办？只能靠运。
于是，“南菜北运”就成了每年冬春季节的主旋律：
南方基地大批量种菜 → 经冷链运输 → 源源不断地供往北方城市市场 → 平稳物价，保障供应。
什么是“南菜北运”？
简单说就是——南方种、北方吃。
在中国，气候跨度大，南北差异明显。南方冬天还能种菜，比如海南、广西、云南、广东等地，气候暖和、光照充足、土地可以轮作多茬。而北方一入冬，冻得根本没法种菜，靠设施农业（大棚）也成本极高、种类少。所以怎么办？只能靠运。
于是，“南菜北运”就成了每年冬春季节的主旋律：
南方基地大批量种菜 → 经冷链运输 → 源源不断地供往北方城市市场 → 平稳物价，保障供应。